MRAMOROVÁ BABIČČINA BÁBOVKA
Mramorová babiččina bábovka
Postup přípravy receptu:
Máslo nakrájíme na plátky a necháme změknout. Citron omyjeme a vymačkáme z něj šťávu. Formu na bábovku důkladně vymažeme máslem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Změklé máslo vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem. Zašleháme vejce, mouku s kypřícím práškem, citronovou šťávou a popřípadě kůrou. Pokud je těsto příliš husté, zředíme jej trochou mléka.
Do připravené bábovkové formy nalijeme tak 2/3 těsta, zbytek smícháme s kakaem a dolijeme do formy. Bábovku pečeme přibližně 45 minut. Záleží na typu trouby a formy. Vpíchnutím špejle do těsta se přesvědčíme, zda je bábovka hotová. Když se na špejli těsto nelepí, je upečená. Po vyjmutí z trouby ji necháme krátce "vydechnout“ a hned vyklopíme.
Mramorovou babiččinu bábovku pocukrujeme a můžeme podávat.
Recept od: Lenka Štoudková
Ingredience:
podle potřeby:
hrubá mouka na vysypání
máslo na vymazání
těsto:
vanilkový cukr
1 ks
kakao
3 lžíce
citron
1 ks
cukr krupice
200 g
máslo
200 g
polohrubá mouka
300 g
mléko
prášek do pečiva
1 ks
vejce
Mramorová babiččina bábovka
Postup přípravy receptu:
Máslo nakrájíme na plátky a necháme změknout. Citron omyjeme a vymačkáme z něj šťávu. Formu na bábovku důkladně vymažeme máslem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 170 °C.
Změklé máslo vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem. Zašleháme vejce, mouku s kypřícím práškem, citronovou šťávou a popřípadě kůrou. Pokud je těsto příliš husté, zředíme jej trochou mléka.
Do připravené bábovkové formy nalijeme tak 2/3 těsta, zbytek smícháme s kakaem a dolijeme do formy. Bábovku pečeme přibližně 45 minut. Záleží na typu trouby a formy. Vpíchnutím špejle do těsta se přesvědčíme, zda je bábovka hotová. Když se na špejli těsto nelepí, je upečená. Po vyjmutí z trouby ji necháme krátce "vydechnout“ a hned vyklopíme.
Mramorovou babiččinu bábovku pocukrujeme a můžeme podávat.
Ingredience:
podle potřeby:
|
|
hrubá mouka na vysypání | |
máslo na vymazání | |
těsto:
|
|
vanilkový cukr | 1 ks |
kakao | 3 lžíce |
citron | 1 ks |
cukr krupice | 200 g |
máslo | 200 g |
polohrubá mouka | 300 g |
mléko | |
prášek do pečiva | 1 ks |
vejce |